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Neuheiten!

Sechseckglas Höhe 100 mm, Länge 78 mm, Breite 69mm, Öffnung Ø 52mm, Gewicht 206g.
Deckel Ø 66mm, Höhe 10 mm, Gewicht 10g
Formschönes Sechseckglas für Gewürze oder andere Lebensmittel!

ab 1,00 EUR
1,00 EUR pro Stück

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Annattosaat ganz

Die rotbraunen Annattosamen haben einen fast geschmacksneutralen , erdigen Geschmack mit ein wenig Pfeffer/Muskatnote.
Der Samen wurde von den Ureinwohnern zur Körperbemalung, zum Färben von Kleidung oder als Lebensmittelfarbe verwendet.
Annattosamen wird zum Färben von Speisen mitgekocht oder in Speiseöl angeröstet, das gefärbte Öl dann hinzugegeben.

Verwendung bei Currygerichten, Reisgerichten, Eintöpfe, Geflügel, Fisch, Salate…

ab 1,50 EUR
3,00 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Apfelminze Feinschnitt

Die Apfelminze Feinschnitt ( Mentha rotundifolia) enthält im Gegensatz zur Pfefferminze kein Menthol. Durch den leicht fruchtigen, süßlichen , sanften Minzgeschmack ist diese ideal für den empfindlichen Magen. Zubereitung eines wohlschmeckenden, erfrischenden Tees, an heißen Sommertagen eisgekühlt.
Zubereitung:
Einen gehäuften Teelöffel mit 250ml Wasser überbrühen und ca. 8-10 Minuten ziehen lassen.
Bitte informieren Sie sich über eventuelle Heilwirkungen in der entsprechenden Fachliteratur oder Internetseiten.
Aus rechtlichen Gründen dürfen wir hier keine Heilberatung/versprechen geben!
Die Apfelminze stammt aus kontrolliert biologischem Anbau...da wir nicht "Bio-Zertifiziert" sind wird dies nicht auf dem Etikett ausgewiesen!!!

ab 4,00 EUR
13,33 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Bambusmatte für Sushi,JADE TEMPLE,1 Stück

JADE TEMPLE Bambusmatte für Sushi, für die Zubereitung von Maki Sushi, 24 x 24 cm.

ab 1,20 EUR

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Bärentraubenblätter

Die Bärentraubenblätter geschnitten (Uvae ursi Fol.conc.) sind für die Zubereitung eines Teeaufgusses.
Ursprungsland ist die Russische Föderation.
Bitte informieren Sie sich über eventuelle Heilwirkungen in der entsprechenden Fachliteratur oder Internetseiten.
Aus rechtlichen Gründen dürfen wir hier keine Heilberatung/versprechen geben!

ab 3,00 EUR
3,00 EUR pro 100g

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Bucay Pfeffer schwarz

Bucay-Pfeffer ist eine seltene Pfeffersorte welche traditionell von einer Kleinbauernkooperative in Ecuador angebaut wird.
Dieser wird nicht an der Sonne sondern schonend im Heißrauch getrocknet.
Dadurch behält er die schönen großen Beeren mit einem einzigartigen rauchigen Aroma,
Die mittlere Schärfe begleitet mit einer Zitrus und Minzenote.

ab 2,50 EUR
10,00 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Chiltepin Chilis

Chiltepin nennt man die Urform aller Chilisorten. Die 5-8 mm großen runden, wildwachsenden Chili werden in der Sonora Wüste (Mexiko) per Hand geerntet. Diese Chilirarität zählt zu den kostbarsten Gewürzen...man kann diese in der Chilimühle mahlen.
Mit dem fruchtigen Gechmack, einer Schärfe von 80.000 Scoville eignen sich die Chiltepin hervorragend zu Salsas, Eintopf, Suppen, Bohnen.....

ab 3,00 EUR
30,00 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Curry a PROBIERSET 5x25g Nr: 1

Dem Kundenwunsch folgend haben wir für Sie ein 5 teiliges Curry-Probierset Nr: 1 zusammengestellt!
Dieses beinhaltet jeweils 25 g von Ananascurry, grüner Curry, Mangocurry, Purplecurry,Thaicurry mild.

Zutatenliste der Currymischungen… alle Mischungen natürlich ohne Geschmacksverstärker E621 ,Farb/Füll und künstliche Zusatzstoffe.
Näheres siehe Detailansicht!

6,00 EUR
4,80 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Honigbuschtee/Honeybush

Der Honigbuschtee oder Honeybush ( Cyclopia intermedia) ist wie der Rooibuschtee ein beliebtes Getränk aus Südafrika.
Wie der Rooibuschtee enthält er kein Teein und Gerbsäuren, ist mild aber mit einem zarten Honigaroma versehen.
Dieser magenverträgliche Tee kann warm und kalt konsumiert werden.
Zubereitung:
Ca. 12 g Tee mit einem Liter kochendem Wasser überbrühen, ca. 6-8 Minuten ziehen lassen.

ab 3,50 EUR
3,50 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Katzenminzekraut geschnitten

Das Katzenminzekraut geschnitten ( Nepeta cataria L.) enthält Gerbstoffe und ätherische Öle.
Man kann daraus einen wohlschmeckenden Tee zubereiten oder das Kraut anderen Teesorten beimischen.
Den Namen hat das Katzenminzekraut aufgrund ihrer Anziehungskraft auf Katzen!
Ursprungsland ist Frankreich.
Bitte informieren Sie sich über eventuelle Heilwirkungen in der entsprechenden Fachliteratur oder Internetseiten.
Aus rechtlichen Gründen dürfen wir hier keine Heilberatung/versprechen geben!

ab 2,00 EUR
4,00 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Killindi Pfeffer schwarz

Der Killindi-Pfeffer aus Tansania wird von einer Kleinbauernkooperative auf der Gewürzinsel Sansibar handgepflückt!
Die getrockneten Pfefferkörner sind kleinkörniger als die meisten anderen Pfeffersorten, entfalten ein intensives und lang anhaltendes, kräftig-erdiges mittelscharfes Pfefferaroma.
Der Killindi Pfeffer passt sehr gut zu dunklem Fleisch, Wildfleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse, Salate ...

ab 2,50 EUR
5,00 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Knoblauch schwarz gemahlen,fermentiert

Der schwarze Knoblauch ist eine Spezialität aus Südostasien.
botanisch: Allium sativum
Die Knollen werden mehrere Monate fermentiert .
Dadurch erhält er die typische schwarze Farbe verbunden mit einem süßlich-würzigen Aroma, welches an Dörrpflaumen mit einem Hauch von Lakritz und Balsamicoessig erinnert!
Bei dunklen Soßen, Wild, Ente, Rind, Schwein, Wokgerichte mit Gemüse, Garnelen, Knoblauchbutter…sorgt der schwarze Knoblauch für ein unvergessliches , fremdländisches Aroma!
Bei der Dosierung kann man für ca. 3 Knoblauchzehen mit einem gehäuften Teelöffel von dem Pulver rechnen.
Im Gegensatz zur weißen Knoblauchknolle hinterlässt er keinen unangenehmen Atem, die Wirkstoffe dieser Gewürz/Heilpflanze bleiben erhalten!
Der schwarze Knoblauch neigt stark zur Klumpenbildung, deshalb immer luftdicht verschlossen aufbewahren!

ab 5,00 EUR
20,00 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Kokosblütenzucker

Kokosblütenzucker ist die gesunde Alternative zu den anderen Süßungsmitteln.Dieser Palmzucker wird aus dem Saft der Kokosblütenknospe gewonnen ist nicht raffiniert und enthält viele Mineralstoffe.Seine schonende Herstellung ist mit aufwändiger Handarbeit verbunden.Er entfaltet einen feinen Karamellgeschmack und ist vielseitig verwendbar… Kochen, Backen, Süßspeisen, Getränke, Cocktails, Speisen…

ab 3,50 EUR
1,40 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Malabar Bergpfeffer schwarz

Der Malabar-Bergpfeffer (Tigerpfeffer) wird von Ureinwohnern im Hochland von Kerala/Süd-Indien handgepflückt!
Er besitzt ein kräftig-fruchtiges Malabararoma mit zurückhaltender Schärfe.
Frisch gemahlen entfaltet er sein volles Aroma!

ab 3,00 EUR
3,00 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Moringablätter geschnitten

Die Moringablätter geschnitten ( Moringa oleifera Lam.) stammen vom Moringabaum, welcher auch Meerrettichbaum oder "Baum des Lebens" genannt wird.
Die Blätter enthalten eine hohe Konzentration an Mineralien, Vitaminen, Antioxidantien, Spurenelemente , essenzielle Aminosäuren.
Sie besitzen einen leicht scharfen ( Meerettich) Geschmack, man kann diese vielen Speisen und Getränken zugeben z. B. Tee, Säfte, Milchshakes, Suppen Soßen, Salate, Gemüse, Pizza, Eierspeisen…
Als Tee ca. 2-3 Gramm mit einem Liter kochendem Wasser überbrühen und ca. 5-8 Minuten ziehen lassen.
Bitte informieren Sie sich über eventuelle Heilwirkungen in der entsprechenden Fachliteratur oder Internetseiten.
Aus rechtlichen Gründen dürfen wir hier keine Heilberatung/versprechen geben!

ab 2,50 EUR
5,00 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Orangenminze Feinschnitt

Die Orangenminze ( Mentha citrara ) mit ihren kleinen rundlichen Blättern besitzt ein feines Orangenaroma ohne Mentholgehalt.
Man kann diese Pflanze z. B. dem Schwarztee aber auch anderen Teesorten hinzufügen, ohne dass diese das Teearoma dominiert.
Verwendung findet sie auch als Gewürz z. B. bei Salate, Soßen, Gemüse oder Dessert.
Ursprungsland ist Italien
Die Orangenminze stammt aus kontrolliert biologischem Anbau...da wir nicht "Bio-Zertifiziert" sind wird dies nicht auf dem Etikett ausgewiesen!!!

3,90 EUR
13,00 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Orangenpfeffer ganz 150g

Dieser Orangenpfeffer für die Mühle wird mit „Weißem Bergpfeffer“ (eine Delikatesse aus dem Hochland Sri Lankas) hergestellt.
Der aromatische Pfeffer verbunden mit dem intensiven Orangenaroma eignet sich hervorragend für die mediterrane Küche.
Zutaten:
weißer Bergpfeffer, Orangenöl, Curcuma, Paprika.

9,00 EUR
6,00 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Orangenpfeffer ganz+Mühle

Dieser Orangenpfeffer für die Mühle wird mit „Weißem Bergpfeffer“ (eine Delikatesse aus dem Hochland Sri Lankas) hergestellt. Der aromatische Pfeffer verbunden mit dem intensiven Orangenaroma eignet sich hervorragend für die mediterrane Küche.
Der Pfeffer ist incl. der Mühle mit Keramikmahlwerk !

5,50 EUR
11,00 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Pfefferkörner grün Malabar-Berpfeffer gefriergetrocknet

Grüner Malabar-Bergpfeffer gefriergetrocknet, aus einem Ureinwohnerprojekt auf dem Wayanad-Hochplateau in Kerala; kräftiges, fruchtig-frisches Malabararoma mit milder Schärfe und toller Optik.

ab 2,50 EUR
10,00 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Räucherstäbchen GOLOKA Lavendel,12x15g

Die handgefertigten GOLOKA Räucherstäbchen "Lavender " aus Indien haben eine sehr angenehme kräuterblumige, beruhigende Lavendel- Duftnote.
GOLOKA Masala Räucherstäbchen sind aus 100% natürlichen Zutaten hergestellt.
Die Box beinhaltet 12 Stäbchen mit einer Brenndauer von ca. 45 Minuten.
Auf einer feuerfesten Unterlage abbrennen, von Kindern fernhalten!

ab 1,50 EUR
1,50 EUR pro Stück

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Räucherstäbchen GOLOKA Lemon Grass,12x15g

Die handgefertigten GOLOKA Räucherstäbchen " Lemon Grass " aus Indien haben eine sehr angenehme zitronige , süßgrasige Duftnote.
GOLOKA Masala Räucherstäbchen sind aus 100% natürlichen Zutaten hergestellt.
Die Box beinhaltet 12 Stäbchen mit einer Brenndauer von ca. 45 Minuten.
Auf einer feuerfesten Unterlage abbrennen, von Kindern fernhalten!

ab 1,50 EUR

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Räucherstäbchen GOLOKA Minze,12x15g

Die handgefertigten GOLOKA Räucherstäbchen " Fresh Mint " aus Indien haben eine sehr angenehme minzige, kampferartige Duftnote.
GOLOKA Masala Räucherstäbchen sind aus 100% natürlichen Zutaten hergestellt.
Die Box beinhaltet 12 Stäbchen mit einer Brenndauer von ca. 45 Minuten.
Auf einer feuerfesten Unterlage abbrennen, von Kindern fernhalten!

ab 1,50 EUR
1,50 EUR pro Stück

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Räucherstäbchen GOLOKA Nature´s Nest,12x15g

Die handgefertigten GOLOKA Räucherstäbchen "Nature`s Nest "aus Indien haben eine sehr angenehme Duftnote von seltenen Kräutern, Blumen, Honig, Harzen und Ölen.
GOLOKA Masala Räucherstäbchen sind aus 100% natürlichen Zutaten hergestellt.
Die Box beinhaltet 12 Stäbchen mit einer Brenndauer von ca. 45 Minuten.
Auf einer feuerfesten Unterlage abbrennen, von Kindern fernhalten!

ab 1,50 EUR
1,50 EUR pro Stück

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Räucherstäbchen GOLOKA REIKI Hon Sha Ze Sho Nen,12x15g

Die handgefertigten GOLOKA Räucherstäbchen " REIKI Hon Sha Ze Sho Nen" aus Indien...Das japanische Wort "Reiki" bedeutet wörtlich übersetzt "universelle Lebensenergie"
GOLOKA Masala Räucherstäbchen sind aus 100% natürlichen Zutaten hergestellt.
Die Box beinhaltet 12 Stäbchen mit einer Brenndauer von ca. 45 Minuten.
Auf einer feuerfesten Unterlage abbrennen, von Kindern fernhalten!

ab 1,50 EUR
1,50 EUR pro Stück

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Räucherstäbchen GOLOKA Zimt,12x15g

Die handgefertigten GOLOKA Räucherstäbchen "Zimt" aus Indien haben eine sehr angenehme Duftnote von Zimt.
GOLOKA Masala Räucherstäbchen sind aus 100% natürlichen Zutaten hergestellt.
Die Box beinhaltet 12 Stäbchen mit einer Brenndauer von ca. 45 Minuten.
Auf einer feuerfesten Unterlage abbrennen, von Kindern fernhalten!

ab 1,50 EUR
1,50 EUR pro Stück

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Rosenknospen gelb ganz

Die gelben Rosenknospen ganz ( Rosae gelb Flor.tot) mit Ihrem blumig/süßlichen Rosenduft werden für Tee, in der Naturheilkunde oder als Dekoration verwendet.
Beliebt auch als Zusatz im Badewasser oder in der esoterischen Räucherung zur Entspannung.
Bei der Teezubereitung übergießt man einen Teelöffel der Rosenblüten mit kochendem Wasser , ca. 10 Minuten ziehen lassen.
Bitte informieren Sie sich über eventuelle Heilwirkungen in der entsprechenden Fachliteratur oder Internetseiten.
Aus rechtlichen Gründen dürfen wir hier keine Heilberatung/versprechen geben!

ab 4,00 EUR
8,00 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Rundglas 50ml, mit Verschluss gold

Rundglas Ø 33 mm, Höhe 147mm, Öffnung Ø 21mm, Gewicht 142g, Volumen 50ml.
Verschluss Ø 34mm, Höhe 12 mm, Gewicht 1g Achtung- Verschluss ist gold nicht silber!!!
Dieses hochwertige, platzsparende Glas ( Provetta) bietet viel Blickfläche auf den Inhalt..eignet sich besonders für Gewürzmischungen etc.

ab 2,00 EUR
2,00 EUR pro Stück

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Rundglas 70ml, mit Deckel SILBER

Rundglas Ø 60 mm, Höhe 42 mm, Öffnung Ø 47mm, Gewicht 81g.
Deckel Ø 60mm, Höhe 15 mm, Gewicht 10g
Deckel Farbe SILBER!!!

ab 1,00 EUR
1,00 EUR pro Stück

inkl. 19% MwSt. zzgl. Versand

Saflorblüten ganz

Die Saflorblüten ( Carthamus tinctorius L.) . auch Färberdistel oder „falscher Safran“ genannt enthalten das Carthamin welches für die färbenden Eigenschaften verantwortlich ist.
Diesen Farbstoff verwendet man z. B. auch zum Einfärben von Stoffen.
Wegen seiner leuchtenden Farbe ist er auch bei Teemischungen oder bei Speisen (Herstellung von Speiseöl, oder als Deko) beliebt.
In manchen Ländern wird die Saflorblüte auch fälschlicherweise als Safran verkauft!
Ursprungsland ist Persien.

ab 4,50 EUR
9,00 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Shiitake ganz

Die Bedeutung des chinesischen Name für den Shiitakepilz ( = Tonkopilz) ist „Duftpilz“.
Man verwendet diesen oft als Ersatz für den Steinpilz…z. B. zu Wokgerichten aber auch in der veganen Küche.
Als Tipp…den Pilz in Stücke brechen, und im Mixer pulverisiern!
Süß. Salzig, sauer, bitter sind die 4 Geschmackskategorien….Shiitake soll die 5. über die Zunge wahrnehmbare Geschmacksqualität sein, welche man als „Umami“bezeichnet.

ab 2,90 EUR
5,80 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Sizilianisches Zitronensalz

Das Meersalz ist mit naturreinem Zitronenöl verfeinert, es entfaltet einen intensiven Zitronengeschmack. Sparsame Dosierung z. B. für Fisch, Salate, Fleisch-Geflügelgerichte, Gemüse...

Das Zitronensalz stammt aus kontrolliert biologischem Anbau...da wir nicht "Bio-Zertifiziert" sind wird dies nicht auf dem Etikett ausgewiesen!!!

ab 2,00 EUR
2,67 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Tabasco rot 350ml

Einen Spritzer Tabasco in den Braten, Suppe ... gibt den richtigen Pep!!
Ihr Name kommt von den Tabasco-Chili.
Die etwa 4 bis 6 cm lange Frucht hat einen Durchmesser von 1 cm .

12,90 EUR
3,69 EUR pro 100ml

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

1 bis 32 (von insgesamt 39)