Zitronenschalen (Citro-Perl)
Zitronenschalen (Citro-Perl)

Zitronenschalen (Citro-Perl)

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2,00 EUR
6,67 EUR pro 100g

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Malabar Bergpfeffer schwarz
Der Malabar-Bergpfeffer (Tigerpfeffer) wird von Ureinwohnern im Hochland von Kerala/Süd-Indien handgepflückt!
Er besitzt ein  kräftig-fruchtiges Malabararoma mit zurückhaltender Schärfe.
Frisch gemahlen entfaltet er sein volles Aroma!
3,00 EUR
3,00 EUR pro 100g
Pfeffer weiß Körner "pure white" ( Pfefferkörner weiß)
Die handgepflückten weißen Pfefferkörner mit der Bezeichnung "pure white  sind weltweit die beste Qualität!
Diese stammen aus dem Bundesstaat Sarawak welcher im Nordwesten von Borneo ( Malaysia) liegt.

Verwendung für alle hellen Speisen, in denen man den dunklen Pfeffer nicht sehen möchte. 
3,50 EUR
3,50 EUR pro 100g
Nelken ganz (handverlesen) 1a-Ware!
Verwendung für Sauerbraten, Wild- und Fischgerichte, Linsen, Rotkohl, Glühwein, Punsch, Süßspeisen, Kompotte, Gebäck.
Leicht scharf, bitter holzig verbreitet eine angenehme Wärme im Mund. 
Nelken haben einen sehr starken Geschmack sollten daher sehr sparsam verwendet
werden!
1,50 EUR
6,00 EUR pro 100g