Gewürz für Lebkuchen, Obstsalat, Süßspeisen, Gewürzkuchen, "Nürnberger Art"
Zutaten:
Zimt Sternanis, Ingwer, Anis, Coriander, Nelken, Muskatblüte, Cardamom, Pfeffer, Orangen-Zitronenschalen.
(Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten!)
Für 500g Masse ca 10 g Gewürz nehmen.