Frauenmantelkraut
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Knoblauchgranulat
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Knoblauchgranulat ist eines der beliebtesten Gewürze in allen Küchen der Welt.
Mit einer Körnung von 0,2-0,5 mm entfaltete es sein Aroma besser als das Pulver und neigt nicht so sehr zur Verklumpung!
Für Soßen, Hammel-,Rinder-,Schweinebraten, Geflügel, Gulasch, Salate, Quark, Wurst, Knoblauch-Kräuterbutter,  etc.
2,00 EUR
3,33 EUR pro 100g
Mönchspfeffer (=Keuschlamm, Tanis)
Mönchspfeffer (=Keuschlamm, Tanis)
Das Aroma erinnert mehr an die Kräuter der Provence als an Pfeffer. Leichtscharfer, herber Geschmack!
 
Er wird verwendet bei Wildgerichten ,Gemüse, Saucen...und für Gewürzmischungen ( Grillgewürzen. )
Mönchspfeffer ist Bestandteil von Ras el Hanout
Mönchspfeffer ist auch eine Heilpflanze die zur Linderung bei Wechseljahrbeschwerden eingesetzt wird.
2,00 EUR
4,00 EUR pro 100g
Nelken ganz (handverlesen) 1a-Ware!
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Verwendung für Sauerbraten, Wild- und Fischgerichte, Linsen, Rotkohl, Glühwein, Punsch, Süßspeisen, Kompotte, Gebäck.
Leicht scharf, bitter holzig verbreitet eine angenehme Wärme im Mund. 
Nelken haben einen sehr starken Geschmack sollten daher sehr sparsam verwendet werden!
1,50 EUR
6,00 EUR pro 100g
Pfeffer weiß gemahlen
Pfeffer weiß gemahlen
Verwendung für alle hellen Speisen, in denen man den dunklen Pfeffer nicht sehen möchte.
Helle Soßen, Salate, Majonaise, Suppen, Soßen, Fleisch- und Fischgerichte, Ragouts, Salate, Marinaden, Gemüse, Eiergerichte, Aufläufe 
Herkunft ist Indonesien * Muntok* ist eine der besten Pfeffersorten!!
3,50 EUR
3,50 EUR pro 100g