Sauerbraten&Kochfisch (Fischgewürz)
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Sauerbraten&Kochfisch (Fischgewürz)

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Beschreibung

Gewürz zum Selbsteinlegen von Sauerbraten und Kochfisch (Forelle blau, Karpfen etc.), marinierte Heringe. 
Ca. 2-3 Eßlöffel auf 1 kg Fleisch.

Zutaten:
Senfkörner, Dillkörner, Coriander, Wacholder, Piment, Karotten, Pfeffer, Nelken, Lorbeer, Kümmel, Bohnenkraut, Pastinaken, Porree, Sellerie, Petersilie. 



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