Spezialität aus Louisiana (USA) zum Grillen, Dippen und Würzen von Reis, GEmüse, Fischpfanne, SAlsa, Paella und Grillfleisch.
Wird in Ketchup eingerührt!
Zutaten:
Zwiebel, Paprika, Chili, Knoblauch, Meersalz, Thymian, Oregano, Basilikum, Rosmarin.
(Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten!)
Zubereitung
Für die Dippsauce nehmen Sie 1-2 Eßlöffel Jambalaya und etwas Olivenöl in ca. 200g Ketchup, Creme Fraiche, Schmand, Frischkäse oder Sahne.