Cajun
Scharfe Gewürzmischung von den US-Südstaaten.
Für alle scharfe Gerichte, für Fisch, Fleisch, Gemüse... Steaks bis zu 6 Std. vor dem Grillen damit einreiben!
Für alle scharfe Gerichte, für Fisch, Fleisch, Gemüse... Steaks bis zu 6 Std. vor dem Grillen damit einreiben!
Die Einwanderer aus Spanien, Frankreich und Afrika prägten diese Küchen der US-Südstaaten.
Zutaten:
Pfeffer, Cayennepfeffer, Zwiebel, Oregano, Thymian, Knoblauch, Ancho-Chili, Chili Birdeyes, Cumin.
(Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten!)
