Thymian gemahlen
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Für Hackfleisch, Leberknödel, Wild, Geflügel, Fisch, Kartoffelsuppe, Salate, Pilze, Hammel und Lamm.

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Bockshornklee gemahlen
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Bockshornklee hat einen leicht bitteren, mehligen Geschmack und riecht  sehr würzig!
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Der von uns angebotene und in den Gewürzmischungen verarbeitete Bockshornklee stammt aus Indien und ist somit bedenkenlos verzehrbar.
 
2,00 EUR
2,00 EUR pro 100g
Brennesselsamen
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Durch den hohen Eiweißgehalt ist der Brennesselsamen eine beliebte  pflanzliche Proteinquelle.
Er besitzt einen hohen Anteil an Vitamin  A.,B,C,E sowie Mineraleien ...Eisen, Calzium, Kalium.
Durch den leicht nussigen Geschmack findet er auch ganz oder gemahlen Verwendung in der veganen Küche...z.B. Pesto,Soßen, Salate, Müsli, Joghurt....

 
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6,00 EUR pro 100g
Cardamom gemahlen (Kardamom)
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In der europäischen Küche verwendet man den Cardamom bei Weihnachtsgebäck (Lebkuchen, Spekulatius) , Süßspeisen, Wurst, Likör.
Das leicht rauchige, süßliche typische Aroma eignet sich auch für herzhafte Speisen!
In der asiatischen  Küche findet man ihn oft in Curries .
Eine Prise Cardamom gibt dem arabischen Kaffe eine besondere Note!!
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Curcuma (= Gelbwurzel ) Kurkuma
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Englischer Name "Turmeric", (Haldi) auch "indischer Safran" genannt!
Verwendung als Safranersatz für Reisgerichte, Spätzleteig, Eierspeisen, Nudeln , Senf, - Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte...
alles was man gelb färben möchte.
Das Herkunftsland ist  Indien , es handelt sich um  keimreduzierte Ware!
1,80 EUR
3,00 EUR pro 100g