Für Fischsud, Fleisch, Gemüse, Marinaden, Gurkeneinlegen.
Ganze Senfkörner sind wichtige Zutat zum Einlegen von Pickles und für Chutneys, hat auch konservierende Wirkung!
Gelbe Senfkörner sind schärfer als braune!
Die getrockneten Samen sind geruchlos, aber entwickeln beim Kauen einen scharfen Geschmack