Für Fleisch, Fisch, Wildgerichte, Marinaden , alle herzhafte Speisen!
Schwarzer Pfeffer hat ein kräftiges , aromatisches Aroma!
Für die Pfeffermühle.
Beim schwarzen Pfeffer verwendet man die unreifen Beeren.
Bei der Trocknung entsteht eine Fermentation , wodurch die schwarze Färbung entsteht.