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Mönchspfeffer (=Keuschlamm, Tanis)

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Beschreibung

Das Aroma erinnert mehr an die Kräuter der Provence als an Pfeffer.

Er wird verwendet bei Wildgerichten , Gemüse, Saucen...und für Gewürzmischungen ( Grillgewürzen. )

Mönchspfeffer ist Bestandteil von Ras el Hanout

Mönchspfeffer ist auch eine Heilpflanze die zur Linderung bei Wechseljahrbeschwerden eingesetzt wird.

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