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Kampot Pfeffer schwarz

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Beschreibung

Echter Schwarzer Kampot Pfeffer ist eine Rarität und gilt geschmacklich als einer der besten Pfeffer!

Dieser wird in Kambodscha angebaut und besteht aus den nicht voll ausgereiften Pfefferfrüchten, welche nach der Ernte per Hand sortiert und getrocknet werden.

Er besitzt ein intensives ,aber auch gleichzeitig feines Aroma mit einer leichten Eukalyptusnote und guter Schärfe !

Vewendung für dunkle Soßen, Steaks, Wild......

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