Ganze Pimentkörner für Marinaden, Wild, Fisch, Sauerbraten.
Auch für die Mühle geeigenet!
Piment hat viele Namen wie Neugewürz, Nelkenpfeffer, Englischgewürz, Allgewürz.
Der Geruch ist sehr stark und aromatisch, wie Gewürznelken mit einwenig von Zimt und Muskat; der Geschmack ist ähnlich, jedoch mit leichter Pfefferschärfe.
Herkunft : Mexico , Typ Jamaica