Muskatblüte ganz (Macis)
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Muskatblüte ganz (Macis)

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2,50 EUR
12,50 EUR pro 100g

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Chiltepin Chilis

Chiltepin nennt man die Urform aller Chilisorten.  Die 5-8 mm großen runden, wildwachsenden Chili werden in der Sonora Wüste (Mexiko) per Hand geerntet.   Diese Chilirarität zählt zu den kostbarsten Gewürzen...man kann diese in der Chilimühle mahlen
Mit dem fruchtigen Gechmack, einer Schärfe von 80.000 Scoville eignen sich die Chiltepin hervorragend zu Salsas, Eintopf, Suppen, Bohnen.....

3,00 EUR
30,00 EUR pro 100g
Kampot Pfeffer rot
Echter Roter Kampot Pfeffer ist eine Rarität und gilt geschmacklich als einer der besten Pfeffer!
Dieser wird in Kambodscha angebaut und besteht aus den reifen Pfefferfrüchten, welche nach der Ernte per Hand sortiert und getrocknet werden.
Er besitzt ein vollmundiges, fruchtiges Aroma mit einer ausgeprägtern Schärfe !
Im Unterschied zu dem ebenfalls vollreif geernteten weißen Pfeffer, umfasst dieser sowohl Fruchtfleisch und die Schale, welche durch den hohen Piperingehalt für die Schärfe des Pfeffers sorgen.
3,50 EUR
11,67 EUR pro 100g
Avocado-Würzer -Probe
Diese Gewürzzubereitung ist die ideale Ergänzung für alle Avocadogerichte sowie Guacamole, Ofengemüse, Sandwichs, Salate, Rührei, Dips…
Für die Verfeinerung einer reifen Avocado ca. 1 Teelöffel Reichel´s Avocadowürzer verwenden.
0,00 EUR
Malabar Bergpfeffer schwarz
Der Malabar-Bergpfeffer (Tigerpfeffer) wird von Ureinwohnern im Hochland von Kerala/Süd-Indien handgepflückt!
Er besitzt ein  kräftig-fruchtiges Malabararoma mit zurückhaltender Schärfe.
Frisch gemahlen entfaltet er sein volles Aroma!
3,00 EUR
3,00 EUR pro 100g