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M - Q (Majoran - Quendel)

Majoran gemahlen

Für Leberknödel, Hackfleisch, Schweinebraten, Geflügel, Wurst, Bratwurst, Kartoffelsuppen, Kartoffelklöse.

Gewicht:

2,00 EUR
4,00 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Majoran gerebelt "thüringer"

Verwendung für Leberknödel, Hackfleisch, Schweinebraten, Geflügel, Wurst, Bratwurst, Kartoffelsuppen, Kartoffelklöße, Pilzgerichte.
Thyringer deutscher Majoran= Spitzenqualität!!
Majoran hat eine starke Würzkrauft, sollte daher nur sparsam verwendet werden.

Gewicht:

2,00 EUR
8,00 EUR pro Gramm

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Meerrettich gemahlen

Der gemahlene Meerrettich eignet sich hervorragend für Tafelspitz, Salate, Dips, Gemüse , Kartoffelsalat, Spinat, für kalte und warme Soßen... man sollte den Meerrettich immer am Schluss den Speisen zuführen um das Aroma /Schärfe zu erhalten!
Das gemahlene Merrettichpulver besitzt immer einen bitteren Geschmack, welchen man mit ein wenig Zucker neutralisieren kann.
Bei Hinzugabe von Wasser entfaltet das Pulver eine markante Schärfe!

Gewicht:

3,00 EUR
3,00 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Meersalz fein

Französisches Meersalz für alle Speisen.
Ohne Zusatzstoffe!

Gewicht:

1,50 EUR
0,30 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Mohn ( Blau-Mohn) ganz

Zum Backen, Käsegebäck, Kuchenfüllungen.

Gewicht:

3,00 EUR
1,20 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Mohn weiß / Poppy Seeds 100g

Poppy Seeds (Khus Khus) weiße Mohnsamen von TRS.

1,50 EUR
1,50 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Mönchspfeffer (=Keuschlamm, Tanis)

Das Aroma erinnert mehr an die Kräuter der Provence als an Pfeffer. Leichtscharfer, herber Geschmack!

Er wird verwendet bei Wildgerichten ,Gemüse, Saucen...und für Gewürzmischungen ( Grillgewürzen. )

Mönchspfeffer ist Bestandteil von Ras el Hanout

Mönchspfeffer ist auch eine Heilpflanze die zur Linderung bei Wechseljahrbeschwerden eingesetzt wird.

Gewicht:

2,00 EUR
4,00 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Muskat gemahlen

Verwendung für alle herzhaften Speisen z.B. Kartoffelbrei, Aufläufe, Käsesoße, Spinatm Spiegeleier, Suppen, Soßen, Semmelknödel, Gemüse, Fleisch, Fisch, Wurst...

Herkunft : orginal Siau/Ambon / Indonesien
Keimreduzierte Ware!

Gewicht:

2,50 EUR
5,00 EUR pro Gramm

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Muskatblüte ganz (Macis)

Für Suppen, Hühnenbrühe, Geflügel, Fisch, Soßen.
Die Muskatblüte hat ein feineres Aroma als die Muskatnuss!

Gewicht:

2,50 EUR
12,50 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Muskatblüte gemahlen( Macisblüte)

Für Suppen, Hühnenbrühe, Geflügel, Fisch, Soßen, Kuchen , Desserts.

Gewicht:

2,50 EUR
12,50 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Muskatnuß ganz

Zum Selbstreiben! sehr aromatisch!
Für alle herzhaften Speisen z.B. Kartoffelbrei, Aufläufe, Käsesoße, Suppen, Semmelknödel, Gemüse.

Gewicht:

2,50 EUR
2,50 EUR pro Stück

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Muskatnuß geschrotet 5mm

Für alle herzhaften Speisen z.B. Kartoffelbrei, Aufläufe, Käsesoße, Suppen, Semmelknödel, Gemüse.
Für spezielle Muskatnußmühlen!

Gewicht:

3,00 EUR
4,00 EUR pro 1 kg

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Natron (Natriumhydrogencarbonat)

Natron wird im Handel auch „Kaiser-Natron“, „Speisesoda“ oder „Bullrichsalz genannt genannt!
Dient als Backpulver z. B. bei Muffins

Gewicht:

1,00 EUR
10,00 EUR pro 1 kg

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Nelken ganz (handverlesen) 1a-Ware!

Verwendung für Sauerbraten, Wild- und Fischgerichte, Linsen, Rotkohl, Glühwein, Punsch, Süßspeisen, Kompotte, Gebäck.
Leicht scharf, bitter holzig verbreitet eine angenehme Wärme im Mund.
Nelken haben einen sehr starken Geschmack sollten daher sehr sparsam verwendet werden!

Gewicht:

1,50 EUR
6,00 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Nelken gemahlen

Gewicht:

1,50 EUR
6,00 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Orangenminze Feinschnitt

Die Orangenminze ( Mentha citrara ) mit ihren kleinen rundlichen Blättern besitzt ein feines Orangenaroma ohne Mentholgehalt.
Man kann diese Pflanze z. B. dem Schwarztee aber auch anderen Teesorten hinzufügen, ohne dass diese das Teearoma dominiert.
Verwendung findet sie auch als Gewürz z. B. bei Salate, Soßen, Gemüse oder Dessert.
Ursprungsland ist Italien
Die Orangenminze stammt aus kontrolliert biologischem Anbau...da wir nicht "Bio-Zertifiziert" sind wird dies nicht auf dem Etikett ausgewiesen!!!

Gewicht:

3,90 EUR
13,00 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Orangenschalen (Ora Perl)

Natürliches Orangenaroma.
Zum Backen oder für Süßspeisen.

Gewicht:

2,00 EUR
6,67 EUR pro Gramm

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Oregano

Griechischer Oregano TOP gereinigt 1a!
Für Hackfleisch, Fisch, Wild, Pizza, Pasta Schafskäse, für die "Italienische Küche"

Man nenn den Oregano auch "wilden Majoran"

Gewicht:

2,00 EUR
5,00 EUR pro Gramm

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Paprika geräuchert scharf (aus der Extremadura/Spanien)

Die spanische Spezialität (aus der Extremadura/Spanien) (pikante) scharf (Schärfegrad 4) ist der traditionell geräucherte Paprika aus der spanischen Region Extramadura.
Es ist dort eineTradition, den Paprika zu räuchern und somit eine ganz außergewöhnliche Spezialität herzustellen.
Durch das Räucheraroma erhalten die Gerichte eine würzig-aromatische Note.
z. B. für Chilli con Carne, Fleisch, Geflügel, Fisch, Eintopf, Gemüse, Saucen, Salate, Käse....

Gewicht:

2,00 EUR
4,00 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Paprika geräuchert süß (aus der Extremadura/Spanien)

Die spanische Spezialität (aus der Extremadura/Spanien) (dulce) süß ist der traditionell geräucherte Paprika aus der spanischen Region Extramadura.
Es ist dort eineTradition, den Paprika zu räuchern und somit eine ganz außergewöhnliche Spezialität herzustellen.
Durch das Räucheraroma erhalten die Gerichte eine würzig-aromatische Note.
z. B. für Chilli con Carne, Fleisch, Geflügel, Fisch, Eintopf, Gemüse, Saucen, Salate, Käse....

Gewicht:

2,00 EUR
4,00 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Paprika org. ungarisch edelsüß

Für Gulasch, Schnitzel, Paprikahuhn, Fisch, Quark, Tomatensuppen, Fleischgerichte etc.

Der edelsüße Paprika mit seiner leichten Schärfe bringt gleichzeitig eine schöne rote Farbe in die Speisen.

Gewicht:

3,00 EUR
3,00 EUR pro Gramm

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Paprika ungarisch "delikatess"

Delikatess"-Paprika besitzt eine sehr intensive rote Farbe und ein ganz mildes Aroma!Für Gulasch, Schnitzel, Paprikahuhn, Fisch, Quark, Tomatensuppen, Fleischgerichte etc.
Er ist keimreduziert und kontrolliert!!
ASTA 140

Gewicht:

3,00 EUR
3,00 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Paprika ungarisch rosenscharf

Für Gulasch, Schnitzel, Paprikahuhn, Fisch, Quark, Tomatensuppen, Fleischgerichte etc.

Der rosenscharfe Paprika ist mittelscharf!

Gewicht:

3,00 EUR
3,00 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Paprikaflocken fleischig 1x1cm

für Soßen, Eintopf, Pizza, Spaghetti, Gulasch, Tomatensaucen, Gemüsegerichte.
Mildes Aroma!

Gewicht:

2,00 EUR
2,67 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Paprikaflocken rot 1-3mm

Für Soßen, Salate, Quark, auch für Gewürzmühlen geeignet!!!
Mildes Aroma!

Gewicht:

2,50 EUR
2,50 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Paradieskörner,Guineapfeffer

( =Meleguettapfeffer, Aschantipfeffer )Sie stammen aus Westafrika , sind aber botanisch nicht mit dem Pfeffer verwandt!Der Geschmack ist aromatisch scharf mit warm- herbem Nachgeschmack.

Gewicht:

3,00 EUR
6,00 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Pastinaken ( 10x10mm)

Pastinaken ist ein Wurzelgemüse was bis ins 18 Jahrhundert als Grundnahrungsmittel galt!Sie haben einen sehr aromatischen würzig-süßlichen Geschmack.
Verwendung bei Suppen, Eintöpfen, Saucen....

Gewicht:

2,00 EUR
2,00 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Persisches Blausalz

Das „Persische Blausalz“ gehört aufgrund der aufwendigen Gewinnung ( in den Salzminen von Senman/Iran) zu den seltensten Salzen der Welt.
Durch eine Kristallverschiebung im Salz und den hohen Anteil von Kaliumchlorid erhält es seine typische blaue Färbung.
Es entfaltet einen intensiv salzigen Geschmack mit einer leicht säuerlichen Note.
Der Hingucker in einer durchsichtigen Salzmühle.

Gewicht:

2,90 EUR
2,90 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Petersilie mooskrause

Deutsche Spitzenqualität,
1a grün , sehr aromatisch!!Für Suppen, Gemüse, Salate, Soßen, Fisch, Fleischspeisen, Eierspeisen,Kartoffeln.
Zur Dekoration von Speisen.

Gewicht:

1,50 EUR
5,00 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Pfeffer schwarz gemahlen

Für Fleisch, Fisch, Wildgerichte, alle herzhafte Speisen!
Wir verwenden nur 1a Pfeffer meistens aus Brasilien oder Malabar (Westküste Indien) =aromatisch ,scharf!

Gewicht:

3,00 EUR
3,00 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Pfeffer schwarz geschrotet 1-2mm

Der grobe ca. 1-2mm geschrotene Pfeffer eignet sich hervorragend für Pfeffersteaks.
Das Aroma bleibt bei dieser Körnung länger erhalten!
Für Fleisch, Pfeffersteak, Fisch, Wildgerichte, alle herzhafte Speisen!
Wir verwenden nur 1a Pfeffer meistens aus Brasilien oder Malabar (Westküste Indien) =aromatisch ,scharf!

Gewicht:

3,00 EUR
3,00 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Pfeffer schwarz geschrotet 3mm

Der grobe ca. 3mm geschrotene Pfeffer eignet sich hervorragend für Pfeffersteaks.
Das Aroma bleibt bei dieser Körnung länger erhalten!
Für Fleisch, Pfeffersteak, Fisch, Wildgerichte, alle herzhafte Speisen!
Wir verwenden nur 1a Pfeffer meistens aus Brasilien oder Malabar (Westküste Indien) =aromatisch ,scharf!

Gewicht:

3,00 EUR
3,00 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

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