Kreuzkümmel = Mutterkümmel
Verwendung in der arabischen, asiatischen und Mittelmeerküche.
Für mexikanische Gerichte, Chilli Con Carne.
Cumin ist auch in den meisten Currymischungen enthalten.
Für Currysaucen, Reisgerichte, Reissalat, Eierspeisen, Käse, Geflügel