Beifuß gemahlen
Beifuß gemahlen

Beifuß gemahlen

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1,50 EUR
5,00 EUR pro 100g

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Fenchel "grün" gemahlen
Zum Würzen von Brot- und Backwaren , Fisch, Fleisch,  Gemüsegerichten, Suppen!
Grüner Fenchel wird auch süßer Fenchel genannt!
 
2,00 EUR
2,00 EUR pro 100g
Persisches Blausalz
Das „Persische Blausalz“ gehört aufgrund der aufwendigen Gewinnung ( in den Salzminen von Senman/Iran)  zu den seltensten Salzen der Welt.
Durch eine Kristallverschiebung im Salz und den hohen Anteil von Kaliumchlorid erhält es seine typische blaue Färbung.
Es entfaltet einen intensiv salzigen Geschmack mit einer leicht säuerlichen Note.
Der Hingucker in einer durchsichtigen Salzmühle.
2,90 EUR
2,90 EUR pro 100g
Schwarzkümmel
Der Schwarzkümmel erinnert geschmacklich leicht an Sesam mit einer Oregano+Cumin -Note!
Man nennt diesen in asiatischen Ländern auch  "Black Onion Seed" also schwarzer Zwiebelsamen!
Er ist oft unter der Bezeichung 
,Pamjabi, Kalonji erhältlich.
Verwendung findet der Schwarzkümmel für Schafskäse, Pizza, Brotbacken (türkisches Fladenbrot) , Salzgebäck, Gemüse, Hülsenfrüchte, Griechische Salate.
2,50 EUR
2,50 EUR pro 100g