Man gewinnt die Kakaonibs indem man die Kakaobohnen schält , in kleine Stücke bricht und trocknet.
Sie entfalten einen herben bitteren Geschmack, ähnlich der Bitterschokolade.
Verwendung finden sie in Süßspeisen, zum Backen, Müsli…oder zum naschen.
Herkunft: Kolumbien
4,50 EUR
45,00 EUR pro 100g