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Backzutaten

Safran passt zu Reis, Fleisch+Hühnerbrühe, Paella, Fisch, Meeresfrüchte,Gebäck,Süßspeisen.
Beim Safran handelt es sich um die Blütenstempel einer Krokuspflanze.

1,50 EUR
1.153,85 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Safran gemahlen -1g-(aus Spanien)

Safran passt zu Reis, Fleisch+Hühnerbrühe, Paella, Fisch, Meeresfrüchte,Gebäck,Süßspeisen.
Beim Safran handelt es sich um die Blütenstempel einer Krokuspflanze.
Einfache Handhabung , da in 5x0,2g - Beutel abgepackt

Gewicht:

6,90 EUR
690,00 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Safranfäden ganz ( aus Spanien) 0,125g

Safran passt zu Reis, Fleisch+Hühnerbrühe, Paella, Fisch, Meeresfrüchte,Gebäck,Süßspeisen.

Beim Safran handelt es sich um die Blütenstempel einer Krokuspflanze.

1,50 EUR
1.153,85 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Safranfäden ganz ( aus Spanien) 1g

Safran passt zu Reis, Fleisch+Hühnerbrühe, Paella, Fisch, Meeresfrüchte,Gebäck,Süßspeisen.

Beim Safran handelt es sich um die Blütenstempel einer Krokuspflanze.

Für 1 kg Safran benötigt man ca. 500.000 Blütenstempel!

Der Safran hat einen sehr intensiven Geruch.

Weicht man Safran in warmem Wasser ein, so erhält man eine wohlriechende, orangerote Lösung.

Gewicht:

6,90 EUR
6.900,00 EUR pro 1 kg

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Safranfäden ganz ( aus Spanien) 2g

Safran passt zu Reis, Fleisch+Hühnerbrühe, Paella, Fisch, Meeresfrüchte,Gebäck,Süßspeisen.

Beim Safran handelt es sich um die Blütenstempel einer Krokuspflanze.

12,00 EUR
6.000,00 EUR pro 1 kg

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Sesam geschält

Zum Backen, für Käsegebäck, Füllungen, fürs Müsli , asiatische Küche.

Gewicht:

2,50 EUR
1,00 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Sesam natur

Zum Backen, für Käsegebäck, Füllungen, fürs Müsli , asiatische Küche.
Der Sesam ungeschält stammt aus kontrolliert biologischem Anbau...da wir nicht "Bio-Zertifiziert" sind wird dies nicht auf dem Etikett ausgewiesen!!!

Gewicht:

2,50 EUR
1,00 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Sesam schwarz

Schwarzer Sesam wird in der "Asiatischen Küche" verwendet, z.B. zum überstreuen bei Gemüsegerichten!
Nicht zu verwechseln mit "Schwarzkümmel" !
Er besitzt auch viele Nähr- und Aufbaustoffe, mit natürlichen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen! (Kann man z. B. ins Müsli geben)

Gewicht:

2,00 EUR
2,00 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Sesam weiß ganz geröstet

Den geröstete weißen Sesam mit seinem nussigen Aroma verwendet man zur Verfeinerung vieler Gerichte und Salate.
Ohne Fett kurz angeröstet , ein besonderes Geschmackserlebnis für die oriantalische / asiatische Küche, für Bowls, Sushi, Fleisch, Fisch, zum Paniern, für Suppen, Saucen, Salate, oder für Backwaren( Brot / Kuchen) !
Gesundheitsfördernd durch seinen hohen Anteil an essenziellen Fettsäuren und ätherischen Ölen.

Gewicht:

1,80 EUR

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Sonnenblumenkerne geschält

Geschälte Sonnenblumenkörner aus der USA 1a Qualität, zum Backen oder fürs Müsli!
Die Sonnenblumenkerne stammen aus kontrolliert biologischem Anbau...da wir nicht "Bio-Zertifiziert" sind wird dies nicht auf dem Etikett ausgewiesen!!!

Gewicht:

2,50 EUR
1,00 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Spekulatius

Gewürz für die Weihnachtsbäckerei.

Gewicht:

2,50 EUR
5,00 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Stollengewürz

Gewürz für Stollen, Hefegebäck.
10 g Gewürz für 500g Masse.

Gewicht:

2,00 EUR
6,67 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Tonkabohne

Durch das angenehme Vanille-Mandelaroma erfreut sich die Tonkabohne immer größerer Beliebtheit!
Man erntet die Kerne der Früchte des Tonkabaumes aus Südamerika.
Verwendung findet die Tonkabohne in der Gourmetküche bei Nachspeisen, Milchreis, Gebäck, Torten....
Durch das intensive Aroma benötigt man die Tonkabohne nur in kleinen Mengen!
Man zerkleinert sie mittels einer Muskatreibe oder kocht die Bohne im Ganzen mit.
Auch geeignet z.B. zum Räuchern und Basteln!

Gewicht:

3,50 EUR
14,00 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Tonkabohne gemahlen

Durch das angenehme Vanille-Mandelaroma erfreut sich die Tonkabohne immer größerer Beliebtheit!
Man erntet die Kerne der Früchte des Tonkabaumes aus Südamerika.
Die getrockneten Kerne werden in Rum eingelegt, durch die Fermentation entsteht das intensive Aroma der Bohnen .
Verwendung findet die Tonkabohne in der Gourmetküche bei Nachspeisen ,Milchreis, Gebäck, Torten....
Durch das intensive Aroma benötigt man die Tonkabohne nur in kleinen Mengen!

Gewicht:

3,00 EUR
12,00 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Vanillezucker mit Kristallzucker

Echte Bourbon-Vanille gemischt mit Kristallzucker.
ca. 6 % Vanilleanteil!
Für Süßspeisen, Eis, Kompott, Gebäck aller Art, Tee, Kaffee etc.
Ohne künstliche Aromen!

Bourbonvanille ist zurzeit aufgrund schlechter Ernte nur in geringen Mengen auf dem Markt. Der Preise ist dadurch auf einem absoluten Höchststand. Eine Verbesserung dieses Zustandes ist noch nicht absehbar!!

Gewicht:

4,50 EUR
4,50 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Vanillezucker mit Puderzucker

Echte Bourbon-Vanille gemischt mit Puderzucker.
Ca. 6 % Vanilleanteil!
Für Süßspeisen, Eis, Kompott, Gebäck aller Art, Tee, Kaffee etc.
Ohne künstliche Aromen!

Bourbonvanille ist zurzeit aufgrund schlechter Ernte nur in geringen Mengen auf dem Markt. Der Preise ist dadurch auf einem absoluten Höchststand. Eine Verbesserung dieses Zustandes ist noch nicht absehbar!!

Gewicht:

4,50 EUR
4,50 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Zeltengewürz

Zeltengewürz "Allgäuer Art" für Birnbrot.

Gewicht:

2,50 EUR
5,00 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Zitronat (Succade) halbe Schalen

Zitronade/Succade 1/2 Schalen, "nach italienischer Art". gezuckert!
Zitronat wird nicht nur in der Weihnachtszeit zum Backen von Christstollen, Lebkuchen, Honigkuchen , Plätzchen sowie Früchtebrot verwendet.
Der Geschmack ist säuerlich-süß!
Zutaten:
Halbe Früchte Zitronat, Glucose-Fructose-Sirup, Saccharose, Zitronensäure E330

Gewicht:

3,50 EUR
1,75 EUR pro 100g

inkl. 7% MwSt. zzgl. Versand

Zitronat/Succade 6x6 mm

Zitronade / Succade gewürfelt 6 x 6 mm , nach italienischer Art". gezuckert!
Zitronat wird nicht nur in der Weihnachtszeit zum Backen von Christstollen, Lebkuchen, Honigkuchen , Plätzchen sowie Früchtebrot verwendet.
Der Geschmack ist säuerlich-süß!