Avocado-Würzer -Probe
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Avocado-Würzer -Probe

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Pfeffer weiß Körner ( Pfefferkörner weiß)
Die handgepflückten weißen Pfefferkörner mit der Bezeichnung "creamy white". sind weltweit die beste Qualität!
Sie stammen von der indonesischen Insel Banka.
Sie werden auch nach dem Ausfuhrhafen "Muntok" benannt!

Verwendung für alle hellen Speisen, in denen man den dunklen Pfeffer nicht sehen möchte. 
3,50 EUR
3,50 EUR pro 100g
Aleppo Chili
Diese Chilisorte besitzt eine kräfige hellrote Färbung sowie einen säuerlich-herben fruchtigen Geschmack mit leichter bis mittlerer Schärfe.
Das Herkunftsland ist die Türkei.

Den Aleppo-Chili mischt man bei der Verarbeitung Salz und Pflanzenöl dazu.
Verwendung findet das Aleppochili für Lamm, Schmorgerichte, Kebab, Fisch, Gemüse, Pizza, Salate, Suppen, Eierspeisen…auch zum Nachwürzen am Tisch!
Schärfegrad:
4 (10) | 10.000 Scoville (SHU)
2,50 EUR
5,00 EUR pro 100g
Fisch+Muschel (Fischgewürz)
Gewürzzubereitung für Fischfond, zum Dünsten oder Folienfisch, Meeresfrüchte und Muschelsoßen.


Rezept siehe Detailansicht!

3,50 EUR
3,50 EUR pro 100g